부산진역 진참지정육점 으로 연어드시러 오세요

안녕하세요 도도한 아지 입니다.

줄어들지 모르는 확진자에 불안해 요즘은 편히 지인들 만나 술한잔 하기도 많이 힘든데요.

밥을 안먹을 수는 없어 밥을 먹더라도 조용하면서 맛있는 밥집을 찾으러 다니는데요.

맛집에다가 조용한 분위기를 찾는게 여간 쉽지 않더라구요. 연어가 너무 먹고 싶은 마음에 찾게된

부산진역 진참지정육점 지인이 잘 알고 있는 가게였는데요. 회도 너무 좋고 가성비도 좋다고 해서

들리게된 가게입니다.

 

부산진역 7번출구에서 조금만 위로 걸어올라오시면 쉽게 찾을 수 있는 위치입니다.  지인 덕분에

요즘 부산진역 수정동을 참 많이 방문하게되는데요 수정동에도 숨은 맛집들이 정말 많더라구요.

나만 알고싶은 맛집들이 수정동에 다 모여있는 것 같아요.

몇가지의 포스터로 아기자기하게 꾸며진 인테리어인데요. 제가 일어를 몰라 패스하겠습니다 ㅡㅁㅡ

테이블은 4인용 테이블로 준비되어있어서 많은 인원보다는 소수로 가시는게 좋을 것 같아요

 

참치회부터 연어 그리고 초밥까지 입맛대로 선택할 수 있는 메뉴판인데요. 가장 눈에 띄는 것은 기본적으로 가격이

굉장히 저렴하다는 점인데요. 연어 한접시를 8천원에 접할 수 있다는 점과 참치들도 가격이 싸서 꼭 고급횟집에 

비싼돈 주고 참치를 드실 필요가 없겠더라구요. 지인말로는 참치도 이전에 먹어봤는데 굉장히 맛있었다고 하더라구요

하지만 우리는 오늘 연어를 먹으러 왔기에 메뉴를 우선적으로 먹기로 했죠 !

따뜻한 우동국물과 락교 등 기본상차림이 준비되고 기대되는 마음으로 음식을 기다리고 있었는데요.

저희는 생연어2개 (240g) 생연어초밥1개 를 주문했습니다. 연어를 먹으러 온 보람 있게 오로지 연어로만 주문했는데요.

혼자 방문하신 분들은 1인분으로 주문됩니다.

보통 방어류의 기름진 회를 먹을 때 김을 싸서 먹는 경우가 많은데요. 저는 왠만한 회를 김에 싸먹는걸 좋아해서

김을 주셨으면 좋겠다 생각하고 있었는데 테이블별로 김이 준비되어있습니다. 연어도 김에 싸먹으면 굉장히 맛있어요!

 

생연어초밥 만원밖에 하지 않는 금액에 이정도 퀄리티면 훌륭하다고 할 수 있죠? 영롱한 연어초밥을 보고 있자니

사진 찍는 시간도 아깝게 느껴지더라구요

 

보자마자 내적 환호성 일으키는 생연어입니다. 가격이 저렴해서 나와도 몇점 안나오겠다 싶었는데 양이 꽤 많더라구요?

이전에 수정동 다른 가게를 갔을 때도 양이 참 많았는데 부산진역 진참지정육점 또한 양이 많아서 수정동은 가성비 

훌륭한 가게들이 많구나 생각하게 되더라구요

 

거두절미하고 배가 너무 고픈관계로 연어초밥부터 부시고 봐야겠어요 색이 너무너무 이쁜 연어 특히나 여성분들이

많이 좋아한다는 그 연어초밥 제가 한번 먹어보겠습니다.

주문과 동시에 회를 썰어서 주시고 초밥도 만들어주시기 때문에 신선하면서 연어 특유의 향 또한 훌륭하더라구요

저는 보통 특별하게 맛있게 먹었다 라는 음식도 잘없고 어딜가나 다 잘 먹기에 그냥 다 무난한 가게들이다 라고

생각을 하고 지내는데 부산진역 진참지정육점은 정말 제가 인정하는 연어집 중 손에 꼽히는 집이었습니다.

 

초밥먹었으면 오리지널버전도 맛봐야겠죠? 와사비 올리고 간장 콕 찍어 한입에 쏙넣으면 제일 무섭다는 누구나 다아는

그 맛! 을 맛 볼 수 있습니다. 어제 저녁에 먹었는데 벌써 먹고싶네요ㅎㅎㅎㅎ

 

 

이번에는 김에다 연어올리고 마요네즈 소스올리고 거기다 와사비까지 연어와 마요네즈를 몇점먹다 보면 느끼해서

연어를 많이 못드시는 분들이 종종계시는데요. 이렇게 느끼한 맛을 김에 묻어있는 짭짭한 소금맛이 잡아주기에

조합이 훌륭해요  무슨 연어를 회랑 먹냐 생각하시는 분들 꼭 한번 이렇게 싸서 드셔보시면 만족하실거에요

생연어 자체가 굉장히 두툼하게 나오기에 식감또 훌륭하고 한입 가득넣어 드실 수 있습니다. 작게 썰어서 나오는 

횟집을 가보시면 알겠지만 몇번 씹으면 없어져 한점한점 아쉬울때가 있는데요. 오늘 소개해드리는 이 가게는

크게크게 한점씩 써는데다가 많은 양을 주시기에 연어로 배를 채우실 수 있는 집입니다. 하지만 저희는 

또 술이 빠질 수 없죠 포스팅마다 술이 껴있길래 민망해서 이번에는 술을 안먹은 것처럼 해야겠다 ! 생각했는데

사진에 떡하는 채워진 술잔이 보이네요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 연어를 먹으면서 술을 안마실 수가 없더라구요

퇴근후에 연어 혹은 참치가 생각나실 때는 꼭 한번 방문하셔서 근사하지만 저렴한 한끼 식사 하셨으면 좋겠습니다.

소주나 맥주 한잔 곁들이기도 너무 좋은 구성이라 안주로 드시기에 안성맞춤입니다

 

나만 알고싶은 맛집 숨은 맛집이 가득한 부산진역 수정동 지나실땐 꼭 잊지 마시고 진참지정육점 한번 방문해보세요

저는 또 다른 맛집으로 찾아뵙겠습니다