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안녕하세요 아지입니다.
주말 잘보내셨나요 저번주는 기온이 많이 떨어져서 추웠는데 오늘은 기온이 많이 올라 따뜻하네요.
이번주는 큰 기온차 없이 가을을 느끼실 수 있는 온도가 계속 된다고 하니 나들이 계획 세워보시는건 어떨까요
오늘은 저번주에 방문했던 서면 오븐에 구운 매운 족발 (오매족)을 소개시켜드릴려고 합니다.
족발도 참 많은 브랜드와 매장들이 있지만 별차이를 느끼지못하고 금액도 많이 높은 영향이 있죠
하지만 족발맛집의 끝판왕 서면족발 맛집 오매족은 항시 대기가있더라구요. 대기가 있을만큼 항시 사람이 많은데는
다 이유가 있어서겠죠^^?
2번가에 위치한 오매족 이 자리에서 오랜 시간 운영중인 족발 집인데요. 매콤한 족발이 생각날 땐 한번 방문하기 좋은
족발집입니다. 돼지모양의 로고가 너무 귀엽죠
등받이 편안한 쇼파로 자리가 만들어져있으며 저희는 식사시간이 한참지났을 때 방문해 한산했었는데요.
조용히 먹기 딱좋다 했었는데 그 말이 끝남과 동시에 한팀 두팀 들어오더니 만석이 되더라구요
단품 메뉴부터 세트 메뉴까지 입맛에 골라 먹을 수 있게 다양한 메뉴가 준비되어있었는데요.
사진으로만 봐도 입맛 돋게하는 비주얼에 또 저렴한 금액까지 뭘먹을까 한참을 고민했었던 기억이 있네요.
메뉴를 고르는 동안 하나 둘씩 준비되는 기본 상차림입니다. 족발을 따뜻하게 먹을 수 있는 1인용 화로(?)가 준비되고
따뜻한 우동국물까지 준비해주시더라구요.
쌈무, 양파지, 쌈장과 마늘까지 족발만 먹다보면 질릴 수 있고 다양한 야채랑 먹으면 더 좋은 맛을 느낄 수 있습니다
매운 족발을 주문했을 때 불난 입속을 정화시키기라고 주시는 빙수인데요. 매운 족발이 유명한 만큼 족발을 시켰을때
매운걸 못드시는 분들을 위해 준비해주시는 센스가 훌륭하더라구요
추가적으로 족발의 꽃은 뼈부분이라고 다들 알고 계실텐데요. 집이라면 모를까 밖에서 손으로 들고 먹기 쉽지않죠?
하지만 맛있는 부분을 먹지 않고 갈 수는 없는 법 ! 센스있게 위생장갑 준비해주셔서 집에서 먹는 것처럼 편리하게
손으로 들고 먹을 수 있습니다. 마지막 뼈까지 확실하게 마무리해야죠
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